Когато варите бира у дома, е изключително важно да изберете правилното оборудване за процеса. Има няколко фактора, които трябва да имате предвид, включително размера на ферментационния резервоар. Ето няколко съвета, които ще ви помогнат да намерите правилния резервоар за вашите нужди. Уверете се, че сте избрали резервоар, който е направен от мигаща стомана. Можете да намерите няколко различни стила на ферментационни резервоари, включително коничен тип. Освен конусовидна форма можете да избирате и между различни размери.
Ако планирате да ферментирате големи партиди бира или плодови вина, трябва да обмислите закупуването на 20-галонна кофа за ферментация с капак. Това е чудесен избор поради здравия му дизайн и способността му да произвежда големи обеми бира или вино. Капакът на този резервоар е разхлабен, което позволява на CO2 да избяга, докато протича ферментацията. Не се препоръчва обаче да съхранявате вашите готови продукти в този резервоар. След като ферментацията приключи, можете да бутилирате напитката.
