Неръждаемата стомана е отличен избор за резервоари за ферментация, защото е инертна и не реагира с виното по време на процеса на стареене. Освен това е лесен за почистване и съхранение, характеристика, която е особено важна за винопроизводителите, които планират да съхраняват вината си в резервоарите за продължителен период от време.
Голям 100 л ферментатор за ферментиране на голяма партида вино
Ако искате да направите много вино или бира в домашната си винарна, резервоарът за ферментация с голям обем ще ви помогне да постигнете целите си. Можете да избирате от няколко вида и размера, включително различни височини на резервоара, за да сте сигурни, че горната част на резервоара е на нивото на пода, а дъното е плоско. Повечето резервоари имат кран (сферичен кран), за да се позволи лесна работа с стелажи и филтриране. Те също така могат да бъдат оборудвани с врата за мъж или наблюдателно стъкло, а някои модели се предлагат с трикрака стойка, за да държи резервоара изправен.
Резервоари с променлив капацитет от Marchisio
Ако вашето хоби за домашно винопроизводство се разраства и трябва да ферментирате повече от няколко галона вино, помислете за инвестиране в резервоар с променлив капацитет. Тези резервоари се предлагат в различни размери, от 9-галон (34-литър) до 529 галона (2003 литра) и струват 180 щ.д. до над 2 щатски долара000, в зависимост от вид и размер на избрания от вас резервоар.
Капак с надуваема мембрана
Системите с резервоари от неръждаема стомана с плаващ капак са идеални за домашни винопроизводители, които трябва да ферментират голямо количество вино. Тези съдове обикновено са проектирани с мъжка врата и наблюдателно стъкло, щуцер или клапан и капак, който има надуваема мембрана за инфилтрация и дренаж на въздуха. Капакът може да се повдига или сваля с помощта на шнур.
Тези агрегати са чудесни за ферментиране на големи количества вина на плодова основа, като червени и бели. В допълнение, те са полезни за съхранение на червени напитки, които ще трябва да отлежат в резервоарите преди бутилиране.
Висококачествени пластмасови бурета за ферментация и съхранение
Нашите тежкотоварни пластмасови резервоари са произведени в Германия от специална хранителна пластмаса, която е нечуплива, не издава никакъв вкус и издържа дълго време! Имат здрави дръжки, които са лесни за носене и не протичат.
Манометър отстрани на резервоара ви позволява да разберете дали водата в резервоара е на определена височина. Ако височината на водата в резервоара е 10 см, например, тогава знакът на манометъра ще покаже, че обемът в резервоара е 10 литра.
Това е много удобна функция, ако работите с много големи количества вино, защото означава, че можете да видите точно колко има в резервоара, без да отваряте контейнера. Това е безценен инструмент за голям брой цели, като контролиране на количеството вино, което съхранявате в резервоара, и определяне дали е безопасно за транспортиране.
Бен Нето, собственик на R2H, е получил много заявки от своите клиенти за резервоар с обемен уред отстрани. Те имат измервателна пръчка за измерване на нивото на водата в резервоара, което след това се съпоставя с таблица с маркировки в стотици литри. Тези маркировки трябва да са разположени на еднакво разстояние около стените на резервоара.
