Коничен ферментационния резервоар не е само за външен вид; тя има някои важни предимства, както добре. Уникалната му форма улеснява наблюдението на процеса на ферментация. Също така има дъмп клапан в долната част, който премахва утайката и труба от ферментера. С конусни резервоари не е нужно да прехвърляте пивната мъст на вторичен ферментер. Това ви помага да запазите пространството на плавателните съдове и ви помага да спестите пари в дългосрочен план.
Коничен ферментационният резервоар също е предназначен за ограничаване на окисляването, което е особено полезно за хмелните пивоварни. Дрожди и протеини се установяват до дъното на ферментера, наречен труб. Коничен ферментационният резервоар има конично дъно, което помага да се сведе до минимум количеството на труба. Коничната форма също намалява риска от окисляване и помага на ферментера да поддържа последователна температура.
Друга полза от коничен ферментационния резервоар е, че стелажите са по-лесни. Оборудвана е с долен клапан, който позволява на гравитацията да прехвърля бира. Просто поставяте рецептата за бира под клапана, свързвате я със сифонна тръбка, и я прехвърляте на вторичен резервоар. Тъй като клапата седи над точката, където се установява труба, утайката е възпрепятствана да влезе във вторичния резервоар. Това е огромен плюс при стелаж.
Най-добрият коничен ферментер за домашно варене е този, който спестява енергия и намалява риска от счупване на стъклен карбоец. Тези също са лесни за почистване и лесни за използване. SS Brewtech Chronical е нашият избор за най-добър коничен ферментер за домашно почивяване. Той има същия фокус като BrewBucket и прави почистването по-лесно от всякога. С конични ферментационни резервоари можете да варите професионално-качествена бира, без да разбивате банката.
Първичният етап на ферментация включва превръщането на повечето захари в алкохол. Ферментационните температури варират, но като цяло варират от 15 до 24 градуса по Целзий. Бирата ферментира на повърхността на пивната мъст при температура от 15 до 24 deg C. След първичния ферментационния етап бирата се прехвърля в цилиндрично-коничен резервоар за вторичния процес на ферментация. Можете да прочетете повече за процеса на ферментация, като кликнете върху връзките по-долу.
Spike CF30 е добър избор за по-малки варя партиди. Разполага с три 1,5-инчови трискобни клапана, два 2-инчови дънни сметища и стелажен порт и клапан на термометъра за набиране. Резервоарът CF15 е предназначен за пет до 10 галона завършени партиди и има общ капацитет от 18 галона. Ако търсите по-голям резервоар за конична ферментация, Spike CF25 е отличен избор.
